Un four à sciure est facile de construction..il suffit d'avoir quelques briques réfractaires, un couvercle et de la sciure!
Généralement utilisés pour des cuissons "sales", les pièces ressortent noires, privées totalement d'oxygène.
Pour la cuisson vous mettez une couche de sciure, vos pièces, une nouvelle couche de sciure.Vous allumez et couvrez quand la braise se forme..vous attendez de ne plus voir de fumée (cela peut durer une journée , tout dépend de la taille du four).
Quand vous soulevez le couvercle , ne restent que vos pièces! 
exemple de four à sciure
par Marilor
publié dans :
Les cuissons
